송경애님과 최돈근님의 칡즙을 준비하기 위해 칡을 자르던 중 집사람이 한컷...
칡이 꽤 괜쟎쳐..  동강칡이랍니다.
"에스트로겐"성분 때문에 갱년기 여성의 골다공증과 폐경에 도움을 주고, 숙취해소,술해독,간보호등
우리 서민들에겐 아주 밀접하게 관련된 식물이죠.

60년대엔 구황식물로 초근목피의 대표주자이기도 했었구요.
지금도 강원도 영월지방에선 칡녹말로 만든 칡칼국수나 수제비 등 먹거리가 꽤 많이 알려져 있습니다.